Ресторан Гастродача
Насладиться завтраком, обедом или ужином, вдохнуть аромат свежесваренного кофе в окружении хвойного леса вы можете на уютной террасе ресторана «Гастродача».

Отсюда открывается живописный вид на озеро Селигер.
В 2025 году мы открываем ресторан концептуальной архитектуры «Надводная лодка», а до этого шеф-повар Никита Новиков готовит для вас на старой даче прошлого века.
Авторская, локальная кухня
8:00 – 22:30
«Гастродача» – уникальный ресторан локаворской кухни: мы готовим из локальных продуктов и по местным рецептам.

У нас можно попробовать блюда в сочетании вкусов и кухонь: модной северной (Nordic), русской лесной и озёрной, отведать редкие охотничьи деликатесы (бобёр, кабан, лось).

Мы работаем с местными фермерами, производящими молочные продукты (козьи и коровьи), мясные продукты (козлятина), рыбной фермой (стерлядь, форель, карп), местными рыбаками (щука, судак), а также охотхозяйством.

Изюминка меню «Гастродачи» – подача сезонных блюд. Пошли первые лесные ягоды, мы радуем вас вкусными десертами, наступило время грибов – угощаем дарами леса!
Мы заботимся о вашем комфорте и предпочтениях.

  • Вы можете заказать блюда из ресторана и пообедать на террасе своего домика.

  • Для наших маленьких гостей есть детское меню.

  • В ресторане «Гастродача» вашему питомцу предложат угощение, миску с прохладной водой и салфетку для лап.

  • Сообщите поварам заранее об ограничениях Вашей персональной диеты или аллергиях, и мы это учтем.

Посетить наш ресторан могут как гости отеля, так и все желающие.

Забронируйте столик заранее.
Меню